Pecorino Stagionato 400g

Pecorino Stagionato

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale.

Formaggio a pasta semidura, presenta una struttura con leggera occhiatura e colore giallo ocre.

Stagionatura di circa 8/15 mesi; sapore intenso e corposo tendenzialmente piccante.

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Pecorino Scamosciato alle Noci 400g

Pecorino Scamosciato alle Noci

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale e noci.

Formaggio tenero, pastoso e fragrante con leggera occhiatura. Speziato alle noci.

Stagionatura di circa 1/3 mesi delicato dal sapore di noci

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Pecorino Stagionato in Fiori di Montagna 400g

Pecorino Stagionato in Fiori di Montagna

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale.

Formaggio a pasta umettata semidura, presenta una struttura con leggera occhiatura.

Stagionatura da 4/12 mesi, insaporito da una miscela di fiori di cardo, sulla, origano e trifoglio dell’altopiano Laceno.

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Pecorino Scamosciato al Peperoncino 400g

Pecorino Scamosciato al Peperoncino

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale.

Formaggio tenero, pastoso e fragrante con leggera occhiatura. Speziato al peperoncino. Stagionatura di circa 1/3 mesi, dal sapore vivace e piccante.

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Pecorino Stravecchio 400g

Pecorino Stravecchio

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale.

Formaggio a pasta semidura, presenta una struttura con leggera occhiatura di circa 36 a 72 mesi; sapore persistente, tendenzialmente piccante.

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Pecorino Scamosciato alla rucola 400g

Pecorino Scamosciato alla rucola

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale e rucola.

Formaggio tenero, pastoso e fragrante con leggera occhiatura. speziato alla rucola. Stagionatura di circa 1/3 mesi delicato dal sapore di rucola

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Pecorino Stagionato al misto di aromi 400g

Pecorino Stagionato al misto di aromi

Peso: 300/400g

Ingredienti: latte fresco ovino, caglio, sale.

Formaggio a pasta semi dura, insaporito con olio evo, cipolla, aglio, erba cipollina, erba pe-perina, timo, menta, rosmarino, peperoncino piccante, stagionatura di 6/12 mesi.

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